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有致癌風(fēng)險(xiǎn)，F(xiàn)DA禁止在食品中添加“3號(hào)紅”
Getty Images上周三，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）宣布，將在美國的食品供應(yīng)中禁用一種名叫“3號(hào)紅”的色素，原因是這種色素可能有致癌風(fēng)險(xiǎn)。而在大約35年前，美國已經(jīng)禁止在化妝品中使用這種色素。這種色素可以讓部分糖果、蛋糕和酒浸櫻桃呈現(xiàn)出亮紅色。近日，F(xiàn)DA批準(zhǔn)了2022年由二十多位食品安...
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世界衛(wèi)生組織公布阿斯巴甜的安全攝入量
圖片來源：YUI MOK/PA IMAGES - GETTY IMAGES健怡可樂（Diet Coke）的愛好者們迎來了福音，因?yàn)槭澜缧l(wèi)生組織（World Health Organization）發(fā)布的第二份報(bào)告證實(shí)，在這種飲料中發(fā)現(xiàn)的一種成分“在實(shí)際暴露水平下”是安全的。今年6月，一份外泄的報(bào)告曝...
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強(qiáng)生再陷“致癌門”，召回部分防曬產(chǎn)品
由于擔(dān)心產(chǎn)品可能被致癌化學(xué)物質(zhì)污染，強(qiáng)生公司（Johnson & Johnson）主動(dòng)從市場上召回了部分防曬噴霧產(chǎn)品。7月14日，強(qiáng)生在一份聲明中稱，在檢測出部分樣品中含有較低的苯含量后，該公司將召回露得清（Neutrogena）和艾維諾（Aveeno）旗下的五款防曬噴霧產(chǎn)品。強(qiáng)生表示，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)立...
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研究：無糖可樂不致命，但最好還是少喝
包括健怡可樂在內(nèi)的許多食品和飲料中都含有阿斯巴甜。攝影：JAKUB PORZYCKI —— NURPHOTO/蓋蒂圖片社如果你很受歡迎，就會(huì)成為人們談?wù)摰慕裹c(diǎn)。健怡可樂（Diet Coke）恰好是全世界最受歡迎的無糖可樂。那么，在健怡可樂會(huì)致癌、增重或直接致死的謠言背后，真相到底是什么？與許多八卦故...
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卡夫亨氏：將從酷樂飲料、Jell-O果凍等產(chǎn)品中淘汰人工色素
卡夫亨氏（Kraft Heinz）計(jì)劃自2027年起，逐步在其美國市場產(chǎn)品中淘汰人工色素，同時(shí)停止推出含此類色素的新品。美國衛(wèi)生官員表示將敦促食品制造商逐步淘汰食品供應(yīng)中石油基人工色素近兩個(gè)月后，這一舉措終于出臺(tái)。卡夫亨氏周二表示，其在美國市場銷售的產(chǎn)品中，已有近九成不含食品、藥品及化妝品用色素（F...
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國家市場監(jiān)管總局規(guī)定！食品不得標(biāo)注“零添加”等字樣
近日，《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》在國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站上公開征求意見，其中規(guī)定：沒有法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的，一般食品標(biāo)識(shí)不得強(qiáng)調(diào)適合特定人群；食品不得標(biāo)注零添加等字樣；鼓勵(lì)食品生產(chǎn)者在食品標(biāo)識(shí)上標(biāo)注低油、低鹽、低糖或者無糖的提示語等。...
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食品中的學(xué)問
2010年2月至2011年2月間，官方報(bào)告的批發(fā)價(jià)變化幅度。（圖片提供：Scanwiches.com）洋蔥三明治，有人要嗎？食品價(jià)格屢創(chuàng)新高，這給餐館和快餐連鎖機(jī)構(gòu)帶來了不小的麻煩。大型連鎖機(jī)構(gòu)，如賽百味（Subway），比大多數(shù)企業(yè)受到的沖擊要小一些。這主要源于它們擁有集體買方議價(jià)權(quán)，并且簽訂有長...
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食品中的學(xué)問
洋蔥三明治，有人要嗎？食品價(jià)格屢創(chuàng)新高，這給餐館和快餐連鎖機(jī)構(gòu)帶來了不小的麻煩。大型連鎖機(jī)構(gòu)，如賽百味（Subway），比大多數(shù)企業(yè)受到的沖擊要小一些。這主要源于它們擁有集體買方議價(jià)權(quán)，并且簽訂有長期合同。正因?yàn)槿绱耍聢D中的冷盤套餐（Cold Cut Combo）——賽百味的“五美元大號(hào)三明治”（...
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FDA推出電子煙銷售禁令
美國食品與藥品管理局終于要對(duì)電子煙行業(yè)的無序增長出手了。美國食品與藥品管理局的高級(jí)官員日前對(duì)CNBC和《華盛頓郵報(bào)》表示，該局局長斯科特·戈特利布預(yù)計(jì)本周將對(duì)大多數(shù)口味的電子煙頒布禁令，以遏制電子煙在青少年中的風(fēng)靡程度。來自美國政府的初步數(shù)據(jù)顯示，2018年，美國吸食電子煙的高中生和初中生的人數(shù)分別...
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這些熱賣的祛痘產(chǎn)品都含有致癌物
圖片來源：Getty Images洗手液被苯污染。防曬霜和干洗發(fā)水也不例外。如今，廣泛使用的消費(fèi)品——痤瘡治療產(chǎn)品也被發(fā)現(xiàn)含有高濃度的致癌化學(xué)物質(zhì)。3月5日的晚些時(shí)候，一家獨(dú)立檢測實(shí)驗(yàn)室在向美國食品與藥品監(jiān)督管理局（US Food and Drug Administration）提交的一份請(qǐng)?jiān)笗蟹Q...
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